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서론 안녕하세요! 오늘은 BCAA가 무엇인지 어떤 분에게 필요한지 알아보겠습니다! BCAA란? BCAA는 분자 사슬 아미노산 Branched-Chain Amino Acids 을 의마힙니다! 아미노산은 단백질을 형성하는 작은 단위의 블록이며, BCAA는 그 중 분자들이 사슬형태의 화학구조를 가진 아미노산들입니다! BCAA에 포함되는 아미노산은 아래와 같습니다 1) 류신 leucine 2) 이소류신 isoleucine 3) 발린 valine BCAA는 왜 중요한가? BCAA는 주로 운동 능력 또는 근육 회복과 관련된 아미노산 그룹입니다! 따라서, 운동 선수, 바디빌더, 운동량이 많은 사람들이 식이 보조제의 형태로 섭취하는 경우가 많습니다^^ BCAA는 인체에서 생산할 수 없고 음식을 통해 섭취해야하는 필수 ..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 하이브리드티의 주요 성분 중 하나인 호장근 추출물 레스베라트롤(리쥬브코어)에 대해 알아보겠습니다^^ ​ 치즈, 버터, 고기 등 많은 포화지방을 섭취하는 식습관을 가진 프랑스인들이 심혈관 질환에 잘 걸리지 않는 이유가 무엇일까요? 호장근? 호장근은 동아시아 원산의 마디풀과에 소가는 다년생 초본 식물입니다! ​ 영어로는 Japanese knotweed, 학명은 Polygonum Cuspidatum, 일본 마디풀으로도 알려져 있습니다 선명한 붉은 줄기와 하트 모양의 잎이 특징인 식물입니다. 중국, 한국, 일본의 동아시아 전통의학에서 예로 부터 약재로 많이 사용해왔고 주로 위장 장애, 심혈관 질환, 감염병 등의 치료를 위해 사용되었습니다. 레스베라트롤? 호장근이 주목을 받는 이유는 ..

서론 안녕하세요! 오늘은 민들레 뿌리에 대해 알아보겠습니다^^ 길에서 흔히 볼 수 있는 민들레가 약용 허브로 널리 쓰인다는 것을 알고 계셨나요? 민들레 민들레는 국화목 민들레속에 속하는 식물입니다! 영어로는 그 잎이 사자 이빨을 닮았다고 하여 Dendelion, 학명은 Taraxacum mongolicum, 한자로는 포공영(蒲公英)이라고 합니다. 다년생초로 톱니모양의 잎과 노란 꽃을 가지며, 꽃이 지면 솜털 같은 씨앗이 바람에 날리는 것이 특징입니다. 약용 허브, 민들레 민들레는 강한 생명력과 약효 때문에 동서양을 막론하고 예로부터 약재로 많이 사용되어 왔습니다! 한의학에서는 민들레 뿌리를 소화, 해열 작용을 하는 한약재로 사용해왔고 차로 우려마시기도 했습니다. 서양에서도 이뇨제, 간과 신장 건강을 위한..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 3대 대량영양소 중 하나인 탄수화물에 대해 알아볼겠습니다! 탄수화물의 역할, 종류, 건강하게 탄수화물을 섭취하는 법에 대해 알아보겠습니다^^ 탄수화물이란? 탄수화물 Carbohydrates 은 탄소, 수소, 산소 원자로 구성된 유기 화합물입니다! 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 인체에 에너지와 필수 영양소를 공급하는 3대 영양소 중 하나입니다^^ 탄수화물의 역할 탄수화물은 대표적인 에너지 공급원으로 인체에서 아래와 같은 역할을 수행합니다! 1) 에너지 공급 : 탄수화물은 대표적인 에너지 공급원으로 신체활동에 꼭 필요한 에너지는 탄수화물을 소화하여 얻을 수 있습니다! 2) 에너지 저장 : 우리몸은 탄수화물을 에너지로 사용하고 남으면 글리코겐의 형태로 간과 근육에 축적시켜 추후의..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 카카오의 주요성분인 테오브로민에 대해 알아보겠습니다! ​ 테오브로민은 과연 어떤 성분이며, 어떤 효과를 가지고 있을까요? ​ 테오브로민이란? ​테오브로민은 영어로는 Theobromine이며, 그리스로 "theo"는 신, "broma"는 음식을 뜻하므로 ​테오브로민는 '신의 음식'이라는 뜻입니다. 카카오에 다량 함유되어 있어 카카오의 학명 또한 'Theobromine cacao'인데, 카카오를 제사 의식과 전통 치료에 많이 사용했던 라틴 아메리카 지역에서 '신의 음식'이라고 부른데서 유래한 이름입니다. 카카오, 찻잎, 콜라열매 등에서 발견되는 메탈잔틸 계열의 알카로이드이며 퓨린 유도체입니다! 맛은 쓰고 무색의 결정체이며 카카오가 많이 들어있는 초콜렛이 쓴 이유 중 하나이기도 합..

들어가며 안녕하세요! 다들 1원 = 900엔까지 떨어진 엔저 시대! 다들 일본 여행 많이들 가시죠? 오늘은 일본 여행을 가시면 빼놓지 않고 들이시는 돈키호테 쇼핑 인기템에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다 그 중 대표적인 건강식품이자 자양강장제 마카마운틴 Maca Mountain에 대해 알아볼게요^^ 해당 제품의 성분 및 안정성 여부에 대해 확인해보겠습니다 돈키호테는 약이 메인이야! 돈키호테 쇼핑을 갔는데 옆에 한국 관광객 분이 지인 분에게 이렇게 말씀하시더라고요 "돈키호테는 약이 메인이야! 여기는 약 사러 오는 곳이야" 플라시보 효과인지 입 소문인지 경험담인지는 그 근거는 명확하지 않으나 주변에서 일본 약이 좋다는 말을 많이 들으셨을 것 같습니다 그 만큼 돈키호테에는 소화제, 강장제, 위장약, 영양제 ..

서론 안녕하세요! ​ 살 빼기 위한 목적으로 식단 관리하시는 분들 중에 지방을 섭취를 피하시는 분들이 많으시죠? 그럼 지방은 모두 몸에 나쁜까요? 오늘은 지방의 역할과 종류에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다! 지방의 역할 탄수화물, 지방, 단백질 3대 주요 영양소 중 하나인 지방! 과연 우리 몸에서 어떤 역할을 할까요? 지방은 아래와 같은 신체 활동을 돕습니다. (1) 에너지의 저장 우리가 먹은 음식의 에너지는 소모하고 남으면 지방의 형태로 우리 몸에 저장됩니다 (2) 두뇌 발달 아시겠만 두뇌 활동 및 발달과 관련된 성분은 대부분 지방산입니다 (3) 절연 / 단열 처리 지방이 우리 몸을 감싸 추위로 부터 몸을 보호해줍니다 (4) 신체 장기 보호 지방이 내장 기관을 감싸고 있어 외부 충격으로 부터 우리의..

서론 안녕하세요! 오늘은 비타민 나무라고 불리는 산자나무 열매에 대해 알아보겠습니다! ​ 비타민이 풍부하여 비타민 나무라고도 불리는 산자나무는 어떤 약재이고 어떤 효과가 있을까요? ​ 산자나무란? 산자나무는 영어로는 Sea Buckthorn 혹은 Seaberry, 학명으로는 Hippophae, 한자어로는 사극沙棘이라고 합니다. ​ 학명 히포파에 Hippophae는 말(Hippo)의 가죽을 빛나게(phaos) 한다는 뜻으로, 풍부한 비타민 덕에 말을 살 찌우고 윤기나게 한다고 하여 붙여진 이름입니다. 진정쌍떡잎식물 장미군 장미목 보리수나무과의 식물로, 영문명처럼 염분이 많은 바닷가나 춥고 척박한 지역에서 잘 자라는 식물입니다. 척박하고 추운 땅에 잘 자라지만 영양성분은 풍부한 특성 덕에 러시아나 북한 등에..

서론 오늘은 천연 스트레스 완화제인 홍경천에 대해 알아보겠습니다! ​ 예로부터 한방에서 스트레스 완화와 자양강장을 위해 많이 쓰여 오던 홍경천 어떤 약재이고 어떤 효과가 있을까요? ​ 홍경천의 정의 홍경천은 영어로는 Arctic Root 혹은 Golden Root, 학명으로는Rhodiola Rosea, 순우리말로는 바위 돌꽃이라고 합니다. ​ 이름처럼 고산지대 바위 틈에 자라며, 유럽, 아시아, 북미 등에서 자생합니다. 특히, 러시아나 스칸디나비아 지역에서는 전통적으로 정신을 맑게 해주고 참을성을 길러주며 전쟁 후유증을 치유하기 위해 차로 달여마셨다고 합니다. ​ 중국과 한방에서는 원기를 회복하고 독을 해독하는 용도로 예로부터 약재로 취급되어 왔습니다. 홍경천의 효과 최근 홍경천에 대한 연구는 홍경천가 ..

서론 안녕하세요! 오늘은 대표적인 한약재인 황기에 대해 알아보겠습니다! 한약이나 삼계탕 등에 들어가는 황기 몸에 좋다는 건 익히 들어 알고 있지만 황기란 어떤 약재이고 어떤 효과가 있을까요? ​ 황기의 정의 황기 Astragalus는 학명으로는 Astragalus membranaceus라고 하며 순우리말로는 단너삼이라고 합니다. 콩목 콩과에 속하는 다년생 식물로 중국, 몽골, 한국 등이 원산지입니다. 특히, 황기의 뿌리는 독성이 거의 없고 기운을 보해주는 약재로 예로부터 중국 전통 의학과 한의학의 널리 쓰여왔습니다. ​ 최근에는 그 약효로 인해 자연치료요법 등의 약재로도 각광받고 있는 식물입니다. ​ 황기의 효능 최근 황기에 대한 연구는 황기가 다양한 잠재적인 건강 기능을 가질 수 있다는 것을 보여주고 ..