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서론 안녕하세요! ​ 살 빼기 위한 목적으로 단식을 하시거나 극단적으로 칼로리를 줄이시는 분들이 많이 계시죠^^ 그럼 단식과 같은 극단적인 칼로리 조절은 과연 체지방 감량에 도움이 될까요? 오늘을 이 부분에 대해 알아 보겠습니다! 뱃살 = 진화의 결과 수 천년 전 혹은 수 백년 전만 해도 우리의 조상들은 저조한 생산 능력 및 식품 보존 능력의 부재로 기아와 굶주림을 겪어야 했습니다. 따라서, 우리의 신체는 오랜 기간 굶주림을 겪으면서 음식을 섭취한 후 남는 에너지를 지방으로 축적해놓고 다시 기근이 찾아오면 사용하는 법을 배웠습니다. 이는 생존의 문제였고 체지방은 진화의 문제였습니다. 현재는 과학 기술의 발전과 함께 식품 생산 및 저장 능력이 비약적으로 발전하였고 인류는 풍요로운 식생활이 가능했습니다. 이..

서론 안녕하세요! 오늘은 유산소 운동의 감량 효과에 대해 알아보겠습니다! 주변에 체중 감량 목적으로 운동하시는 분들 중에 하루 종일 러닝머신이나 사이클 위에서 시간을 보내시는 분들이 많이 계시죠? 과연 유산소운동만 열심히 하면 살이 빠질까요? 식단 관리는 필요하지 않을까요? 유산소 운동은 감량에 어떤 효과가 있을까요? 유산소 운동의 정의 유산소 운동이란 산소 대사를 통해 지속적인 에너지를 얻어서 하는 운동을 의미합니다. 영어로는 심혈관계 운동이라는 의미에서 Cardiovascular Workout 혹은 줄여서 Cardio라고 흔히 부릅니다. 지방 연소 및 심폐지구력 향상을 목적으로 많이 수행하는 운동이죠^^ 대표적으로는 달리기, 수영, 등산, 자전거 등이 있으며, 머신으로는 러닝머신(트레드밀), 고정식 ..

서론 안녕하세요! 다이어트, 운동, 건강 정보에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다! 체중 감량을 원하시는 분들 중에는 칼로리 계산을 꼼꼼히 해서 식단 계획을 세우시는 분이 있는가 하면 이 부분이 귀찮아서 넘어가시는 분도 계시죠 무조건 적게 먹고 많이 움직이면 살을 뺄 수 있는데 귀찮게 칼로리까지 계산할 필요가 있을까요? 오늘은 체중 감량을 위해 칼로리 측정 및 식단 관리가 필요한지에 대해 알아보겠습니다! 칼로리의 정의 먼저 칼로리와 대사활동에 대해 알아보겠습니다. 칼로리 Calorie란? 잠재적인 에너지를 측정하는 단위입니다! 칼로리는 매우 작은 단위임으로, 영양학에서 생명체의 열량(heat output)이나 식품의 에너지량을 이야기할 때 칼로리는 킬로칼로리(Kcal)를 의미합니다. 이는 칼로리는 1KG..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 중국 전통 의학의 약재인 후퍼지아 세라타에 대해 알아보겠습니다! 후퍼지아 세라타란? 후퍼지아 세라타 Huperzia serrata는 중국 석송 Chinese Club Moss, 뱀톱, 후퍼지아 Huperiza 라고 불리는 식물입니다. 뱀톱이라는 이름에서 알 수 있듯이 가지가 뱀처럼 길고 톱니처럼 생긴 식물로, 라틴어 세라타 Serrata 역시 톱니 라는 뜻입니다. 양치 식물과 Lycopodiaceae 속하며, 중국과 서남아시아 지역이 원산지인 식물입니다. 후퍼지아 세라타는 중국 전통 의학에서 수세기동안 사용해 온 식물입니다. 후퍼지아 세라타의 효능에 대한 연구 후퍼지아 세라타의 유효 성분인 후퍼진 A Huperzine A는 신경보호작용 Neuroprotective 과 인지능력..

서론 안녕하세요! ^^ ​ 오늘은 인도 아유르베다 의학에서 약재로 많이 사용하며, 요즘은 건강기능식품의 재료로 많이 이용되는 콜레우스 포스콜리에 대해 알아보겠습니다! 콜레우스 포스콜리의 기원 콜레우스 포스콜리 Coleus Forskohlii는 학명으로는 Plectranthus barbatus라고 하며, 우리의 한의학과 같은 인도의 전통의학 아유르베다 의학(Ayurvedic medicine)에서 여러 질병을 치료하기 위해 수천년간 사용해 온 약재입니다. ​ 콜레우스 포스콜리는 인도, 네팔, 태국 등이 원산인 식물로, 해당 식물의 유효성분인 포스콜린은 체중 감량 및 여러 질병의 자연 치료에 도움을 줄 수 있다는 연구에 따라 최근 많은 인기를 얻고 있는 원료입니다. 콜레우스 포스콜리의 이용 콜레우스 포스콜리는..

서론 안녕하세요! 오늘은 뇌건강을 위한 필수 영양 성분인 포스타피딜세린에 대해 알아보겠습니다. 이름도 길고 생소한 영양 성분이지만 뇌건강 및 뇌의 노화 예방을 위해 꼭 필요한 영양소인 만큼 자세히 알아 보겠습니다! 포스파티딜세린? 포스타피딜세린(Phosphatidylserine)은 모든 세포막에서 찾을 수 있는 인지질(Phospholipid, 인산기가 있는 생체막의 주요 구성 성분)입니다. 이는 뇌와 신경 시스템의 주요 구성성분이며 간(Liver), 신장(Kidneys) 등 다른 장기에서도 발견되는 성분입니다. 포스파티딜세린의 역할 포스타피딜세린은 신체에서 여러 가지 중요한 역할을 합니다. (1) 세포막(Cell Membrane) 구성과 기능 포스타피딜세린은 세포막의 주요한 구성 요소입니다. 세포막의 구..

사회문화적 비만의 역사 진보된 식품 생산 기술에 따른 변화 인간의 몸은 음식을 연료로 사용합니다. 그러나 2차 세계 대전과 같은 전쟁으로 인하여 식량부족 문제가 주요한 문제로 떠오르면서 인류는 진보된 식품생산 기술을 통해 새로운 시대에 접어들게 됩니다. 그 시대는 값싼 식품의 과잉 생산과 비교적 적은 신체 활동으로 특징 지어진 시대입니다. 그리고 그 후 몇십년 동안 다른 사회문화적인 변화 역시 우리의 식습관을 바꿔놓았습니다. 가공식품 시대의 도래 이전까지 가정의 식사 준비 전반을 책임졌던 여성들의 상당 수는 이제 노동시장에 진출하였습니다. 그리고 가공 식품 산업은 인류의 빠르고 편한 음식에 대한 수요로 인해 자본주의화되기 시작하였습니다. 가정에서 요리되는 음식은 점차 줄어들고 가정식을 대체한 가공식품은 ..