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들어가며 안녕하세요! 체중감량에 있어서 신진대사율이 얼마나 중요한지 모두 아실 겁니다! 같은 양의 칼로리를 섭취해도 신진대사율이 높은 사람은 살이 덜 찌는 반면에 신진대사율이 낮은 사람은 살이 더 찔 수 있습니다 그럼 오늘은 신진대사율의 역할과 종류, 어떻게 하면 신진대사율을 높일 수 있는지 알아보겠습니다! 신진대사는 신체의 용광로 신진대사는 여러분 몸 내부의 용광로와 같습니다! 여러분이 쉬고 운동하고 잘 때 여러분의 신체가 사용하는 모든 필요한 에너지가 신진대사를 통해 사용됩니다. 이것이 여러분의 신체가 칼로리를 태우는 방법이며, 신진대사는 총 3가지 측면으로 나눌 수 있습니다. 휴식하는 동안의 신진대사 여러분의 몸은 단지 신체 기능을 위해서 여러분의 하루 칼로리 소모량의 60 ~ 75 %를 사용합니다..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 아세틸 엘 카르니틴에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다! 주변에 아세틸 엘 카르니틴을 챙겨드시는 분들이 많은데 아세틸 엘 카르니틴은 과연 어떤 성분일까요? 아세틸 엘 카르니틴란 무엇인가요? 아세틸 엘 카르니틴(Acetyl-L-carnitine)은 엘 카르니틴(L-carnitine)이라는 아미노산에서 파생된 자연 복합체입니다. 엘 카르니틴은 뇌, 간, 신장 등에서 발견되며, 신체에서 다양한 신진대사과정과 에너지 생성에 중효안 역할을 하는 성분입니다! 엘 카르니틴은 채내에서 자연 합성되는 성분이지만 환경 오염, 스트레스 등의 원인으로 합성이 부진한 분들의 경우 건강 상의 문제를 초래할 수 있기 때문에 보충제 형태로 따로 섭취하시는 게 좋습니다! 엘 카르니틴 중 아세틸 엘 카르니틴..

서론 안녕하세요! 다이어트 하실 때 컷팅제 많이 드시죠? 그럼 대체 컷팅제는 무엇일까요? ​ 오늘은 컷팅제가 무엇인지 어떤 분에게 필요한지 알아보겠습니다! 컷팅제란 무엇인가? 컷팅제는 영어로는 Cutting Supplements, Fat-buring Supplements, Weight Loss Supplements라고 표현할 수 있을 것 같습니다! 신체의 지방 연소를 촉진하고 마르고 근육진 몸매를 완성하기 위해 디자인된 식이 보충제 제품들입니다! 다이어트나 바디빌딩을 하고 계신 분들이 보다 완벽한 몸매를 만들기 위해 많이 사용하시는 제품입니다^^ 컷팅제의 작용 컷팅제는 성분에 따라 아래와 같은 다양한 작용을 통해 체지방 연소를 보조할 수 있습니다! 1) 발열 효과, 대사촉진 효과 Thermogenics ..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 3대 대량영양소 중 하나인 탄수화물에 대해 알아볼겠습니다! 탄수화물의 역할, 종류, 건강하게 탄수화물을 섭취하는 법에 대해 알아보겠습니다^^ 탄수화물이란? 탄수화물 Carbohydrates 은 탄소, 수소, 산소 원자로 구성된 유기 화합물입니다! 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 인체에 에너지와 필수 영양소를 공급하는 3대 영양소 중 하나입니다^^ 탄수화물의 역할 탄수화물은 대표적인 에너지 공급원으로 인체에서 아래와 같은 역할을 수행합니다! 1) 에너지 공급 : 탄수화물은 대표적인 에너지 공급원으로 신체활동에 꼭 필요한 에너지는 탄수화물을 소화하여 얻을 수 있습니다! 2) 에너지 저장 : 우리몸은 탄수화물을 에너지로 사용하고 남으면 글리코겐의 형태로 간과 근육에 축적시켜 추후의..

서론 안녕하세요! ​ 살 빼기 위한 목적으로 단식을 하시거나 극단적으로 칼로리를 줄이시는 분들이 많이 계시죠^^ 그럼 단식과 같은 극단적인 칼로리 조절은 과연 체지방 감량에 도움이 될까요? 오늘을 이 부분에 대해 알아 보겠습니다! 뱃살 = 진화의 결과 수 천년 전 혹은 수 백년 전만 해도 우리의 조상들은 저조한 생산 능력 및 식품 보존 능력의 부재로 기아와 굶주림을 겪어야 했습니다. 따라서, 우리의 신체는 오랜 기간 굶주림을 겪으면서 음식을 섭취한 후 남는 에너지를 지방으로 축적해놓고 다시 기근이 찾아오면 사용하는 법을 배웠습니다. 이는 생존의 문제였고 체지방은 진화의 문제였습니다. 현재는 과학 기술의 발전과 함께 식품 생산 및 저장 능력이 비약적으로 발전하였고 인류는 풍요로운 식생활이 가능했습니다. 이..

서론 안녕하세요! 다이어트, 운동, 건강 정보에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다! 체중 감량을 원하시는 분들 중에는 칼로리 계산을 꼼꼼히 해서 식단 계획을 세우시는 분이 있는가 하면 이 부분이 귀찮아서 넘어가시는 분도 계시죠 무조건 적게 먹고 많이 움직이면 살을 뺄 수 있는데 귀찮게 칼로리까지 계산할 필요가 있을까요? 오늘은 체중 감량을 위해 칼로리 측정 및 식단 관리가 필요한지에 대해 알아보겠습니다! 칼로리의 정의 먼저 칼로리와 대사활동에 대해 알아보겠습니다. 칼로리 Calorie란? 잠재적인 에너지를 측정하는 단위입니다! 칼로리는 매우 작은 단위임으로, 영양학에서 생명체의 열량(heat output)이나 식품의 에너지량을 이야기할 때 칼로리는 킬로칼로리(Kcal)를 의미합니다. 이는 칼로리는 1KG..

가공식품이 건강하지 않은 이유 ▷ 건강한 음식의 중요한 판단 기준 중 하는 가정 제조냐 공장 제조냐 여부 확인 ▷ 서양식 식단 Western Diet의 가장 큰 문제 중 하나는 많은 식품이 정제 가공된 식품 Processed Foods 이라는 것 → 가공식품은 가능한 싼 원료를 자극적인 맛을 위해 염분, 지방, 섵탕을 이용 최대한 많이 가공하여 조리되는 경향이 강함 → 정제 공정 중 식이섬유, 비타민 B, 철분 같은 식품의 중요한 영양소를 제거됨 가공 중 영양소가 제거되는 이유 식품의 식감을 부드럽게 만듬 식품의 유통기한 및 소비기한 Shelf Life를 연장함 → 곰팡이Mold 같은 유해물질 Pests은 영양분이 적은 식품을 선호하지 않음 → 가공식품은 수제식품보다 천천히 섞는 경향이 있음 ⇒ 곰팡이도..

지방의 역할과 종류: 지방은 다 몸에 나쁜가요? 지방의 역할 에너지 저장 Energy Storage 두뇌 발달 Brain Development 단열처리 Insulation 내부 장기 보호 Protection of Internal organs ▷ 20세기, 저지방/무지방 식품의 유행에도 불구하고, 비만Obesity는 지속적으로 증가합니다. 포화지방과 불포화지방 포화지방 Saturated Fats ▷ 지방산 Fatty Acid에 수소 분자로 포화되어 있음 ▷ 납작하게 눕힐 수 있고 밀도가 높아 상온에서 대부분 고체 상태 ▷ 동물성 지방(라드 Lard, 버터) 불포화지방 Unsaturated Fats ▷ 탄소 원자가 두 개씩 붙어있는 부분은 수소가 포회되어 있지 않아 튀틀려 있음 ▷ 지방산이 덜 엉겨붙어 있다..

단백질의 역할과 종류: 단백질 어떻게 먹을 것인가 ▷ 동식물성 단백질 식품은 그 퀄리티와 신체 건강에 미치는 영향이 다양합니다. 신체에서 단백질의 역할 근육조직 형성 Lean Tissue 세포 신호 Cell Signaling 면역 기능 Immune Function 호르몬 작용 Hormonal Protines 세포 구조 형성 Celluar Structure 필수 아미노산 ▷ 신체 활동에 사용되는 아미노산 Amino Acid은 총 20종이며, 그 중 9종은 필수 아미노산 Essential Amino Acid입니다. ▷필수 아미노산은 신체에서 충분한 양을 자연 생성할 수 없어 식품으로 섭취해야하는 아미노산 발린 L-valine* 류신 L-leucine* 이소류신 L-isoleucine* 티오닌 L-threon..

탄수화물 Carbohydrates ▷ 당류Sugar Unit의 단순하거나 복잡한 결합체 1) 단순 탄수화물 Simple Carbohydrates 단당류 Monosaccharides(Single Sugar Units): 포도당 Glucose, 과당 Fructose 이당류 Disaccharides(Two Sugar Units): 정제당 Sucrose (Table Sugar, White Sugar) 2) 복합 탄수화물 Complex Carbohydrates 소화가 가능한 전분Starch + 소화 불가능한 다당류Polysaccharides (식이 섬유Dierary Fiber) 카니보어 다이어트의 위험성 ▷최근 몇 년간, 현대인의 과다한 탄수화물 섭취 문제 대두 → 극단적인 탄수화물 섭취 억제 다이어트 성행 → ..