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서론 안녕하세요! 오늘은 BCAA가 무엇인지 어떤 분에게 필요한지 알아보겠습니다! BCAA란? BCAA는 분자 사슬 아미노산 Branched-Chain Amino Acids 을 의마힙니다! 아미노산은 단백질을 형성하는 작은 단위의 블록이며, BCAA는 그 중 분자들이 사슬형태의 화학구조를 가진 아미노산들입니다! BCAA에 포함되는 아미노산은 아래와 같습니다 1) 류신 leucine 2) 이소류신 isoleucine 3) 발린 valine BCAA는 왜 중요한가? BCAA는 주로 운동 능력 또는 근육 회복과 관련된 아미노산 그룹입니다! 따라서, 운동 선수, 바디빌더, 운동량이 많은 사람들이 식이 보조제의 형태로 섭취하는 경우가 많습니다^^ BCAA는 인체에서 생산할 수 없고 음식을 통해 섭취해야하는 필수 ..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 하이브리드티의 주요 성분 중 하나인 호장근 추출물 레스베라트롤(리쥬브코어)에 대해 알아보겠습니다^^ ​ 치즈, 버터, 고기 등 많은 포화지방을 섭취하는 식습관을 가진 프랑스인들이 심혈관 질환에 잘 걸리지 않는 이유가 무엇일까요? 호장근? 호장근은 동아시아 원산의 마디풀과에 소가는 다년생 초본 식물입니다! ​ 영어로는 Japanese knotweed, 학명은 Polygonum Cuspidatum, 일본 마디풀으로도 알려져 있습니다 선명한 붉은 줄기와 하트 모양의 잎이 특징인 식물입니다. 중국, 한국, 일본의 동아시아 전통의학에서 예로 부터 약재로 많이 사용해왔고 주로 위장 장애, 심혈관 질환, 감염병 등의 치료를 위해 사용되었습니다. 레스베라트롤? 호장근이 주목을 받는 이유는 ..

서론 안녕하세요! 오늘은 민들레 뿌리에 대해 알아보겠습니다^^ 길에서 흔히 볼 수 있는 민들레가 약용 허브로 널리 쓰인다는 것을 알고 계셨나요? 민들레 민들레는 국화목 민들레속에 속하는 식물입니다! 영어로는 그 잎이 사자 이빨을 닮았다고 하여 Dendelion, 학명은 Taraxacum mongolicum, 한자로는 포공영(蒲公英)이라고 합니다. 다년생초로 톱니모양의 잎과 노란 꽃을 가지며, 꽃이 지면 솜털 같은 씨앗이 바람에 날리는 것이 특징입니다. 약용 허브, 민들레 민들레는 강한 생명력과 약효 때문에 동서양을 막론하고 예로부터 약재로 많이 사용되어 왔습니다! 한의학에서는 민들레 뿌리를 소화, 해열 작용을 하는 한약재로 사용해왔고 차로 우려마시기도 했습니다. 서양에서도 이뇨제, 간과 신장 건강을 위한..

서론 안녕하세요! ​ 오늘은 카카오의 주요성분인 테오브로민에 대해 알아보겠습니다! ​ 테오브로민은 과연 어떤 성분이며, 어떤 효과를 가지고 있을까요? ​ 테오브로민이란? ​테오브로민은 영어로는 Theobromine이며, 그리스로 "theo"는 신, "broma"는 음식을 뜻하므로 ​테오브로민는 '신의 음식'이라는 뜻입니다. 카카오에 다량 함유되어 있어 카카오의 학명 또한 'Theobromine cacao'인데, 카카오를 제사 의식과 전통 치료에 많이 사용했던 라틴 아메리카 지역에서 '신의 음식'이라고 부른데서 유래한 이름입니다. 카카오, 찻잎, 콜라열매 등에서 발견되는 메탈잔틸 계열의 알카로이드이며 퓨린 유도체입니다! 맛은 쓰고 무색의 결정체이며 카카오가 많이 들어있는 초콜렛이 쓴 이유 중 하나이기도 합..

서론 안녕하세요! 오늘은 비타민 나무라고 불리는 산자나무 열매에 대해 알아보겠습니다! ​ 비타민이 풍부하여 비타민 나무라고도 불리는 산자나무는 어떤 약재이고 어떤 효과가 있을까요? ​ 산자나무란? 산자나무는 영어로는 Sea Buckthorn 혹은 Seaberry, 학명으로는 Hippophae, 한자어로는 사극沙棘이라고 합니다. ​ 학명 히포파에 Hippophae는 말(Hippo)의 가죽을 빛나게(phaos) 한다는 뜻으로, 풍부한 비타민 덕에 말을 살 찌우고 윤기나게 한다고 하여 붙여진 이름입니다. 진정쌍떡잎식물 장미군 장미목 보리수나무과의 식물로, 영문명처럼 염분이 많은 바닷가나 춥고 척박한 지역에서 잘 자라는 식물입니다. 척박하고 추운 땅에 잘 자라지만 영양성분은 풍부한 특성 덕에 러시아나 북한 등에..