탄수화물 Carbohydrates ▷ 당류Sugar Unit의 단순하거나 복잡한 결합체 1) 단순 탄수화물 Simple Carbohydrates 단당류 Monosaccharides(Single Sugar Units): 포도당 Glucose, 과당 Fructose 이당류 Disaccharides(Two Sugar Units): 정제당 Sucrose (Table Sugar, White Sugar) 2) 복합 탄수화물 Complex Carbohydrates 소화가 가능한 전분Starch + 소화 불가능한 다당류Polysaccharides (식이 섬유Dierary Fiber) 카니보어 다이어트의 위험성 ▷최근 몇 년간, 현대인의 과다한 탄수화물 섭취 문제 대두 → 극단적인 탄수화물 섭취 억제 다이어트 성행 → ..