들어가며 멕시코는 음식 문화만큼 음료 문화가 많이 발달한 곳입니다. 멕시코인들이 즐거 마시는 꽃잎차인 하마이카는 매혹적인 진홍색과 상쾌한 시큼함으로 유명합니다. 꽃피운 유산 영어로 "히비스커스 차"라고 불리는 하마이카 차는 수세기 전으로 거슬러 올라가는 유서 깊은 역사를 가지고 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 하마이카는 국가명 자메이카 Jamaica를 스페인어 식으로 읽은 것이고, 아마도 해당 지역에서 많이 자생된다는 의미해서 붙여진 이름임을 추측할 수 있습니다. 히비스커스 식물(Hibiscus sabdariffa)의 꽃잎에서 추출한 이 차는 독특한 맛과 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 전 세계 다양한 문화권에서 즐겨 왔습니다. 식물 자체는 아프리카가 원산지이지만 멕시코, 이집트, 수단, 카리브해와 같..
