단백질의 역할과 종류: 단백질 어떻게 먹을 것인가 ▷ 동식물성 단백질 식품은 그 퀄리티와 신체 건강에 미치는 영향이 다양합니다. 신체에서 단백질의 역할 근육조직 형성 Lean Tissue 세포 신호 Cell Signaling 면역 기능 Immune Function 호르몬 작용 Hormonal Protines 세포 구조 형성 Celluar Structure 필수 아미노산 ▷ 신체 활동에 사용되는 아미노산 Amino Acid은 총 20종이며, 그 중 9종은 필수 아미노산 Essential Amino Acid입니다. ▷필수 아미노산은 신체에서 충분한 양을 자연 생성할 수 없어 식품으로 섭취해야하는 아미노산 발린 L-valine* 류신 L-leucine* 이소류신 L-isoleucine* 티오닌 L-threon..
