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간경화 2

[건강과 식품] 계란 흰자에 많은 단백질 알부민

들어가며 안녕하세요! ​ 오늘은 혈청 내 단백질 중 가장 많은 비중을 차지하는 알부민에 대해 알아보겠습니다! ​ 간 건강이 급격히 악화되면 혈액 내 알부민 수치가 줄어든다는 사실 알고 계셨나요? ​ 알부민은 어떤 단백질이고 왜 중요할까요? 알부민이란? 알부민은 세포의 기본 물질을 구성하는 단백질의 하나입니다. ​ 알부민Albumin이란 이름은 달걀 흰자에서 많이 발견되는 수용성 단백질로 라틴어로 달걀 흰자를 뜻하는 albumen에서 유래합니다. ​ 혈장에서 가장 많은 양을 차지하는 단백질이며, 당질이 붙어있지 않다는 점이 다른 혈중 단백질과 차별화됩니다. ​ 주로 간에서 만들어지는 단백질입니다! ​ 혈청 총 단백의 약 50 ~ 70% 알부민은 혈관속에서 체액이 머물게 하여 혈관과 조직 사이의 삼투압 유지..

[건강과 식품] 간 건강과 간 질환

서론 안녕하세요! ​ 다이어트와 운동을 하면서 가장 중요한 건 건강을 해치지 않는 거 겠죠? 오늘은 간의 건강과 관련 질환에 대해 알아보겠습니다! 간의 역할과 기능 간은 인체 내에서 우리가 섭취하는 음식물의 영양소를 합성, 저장하고 인체에 해로운 화합물, 약물 등의 대사 및 해독 작용을 하여 면역기능 등에 관여하는 중요한 기관입니다! 이 밖에 당 대사작용을 통해 에너지를 공급하고, 담즙생산 및 호르몬 균형 유지, 비타민, 철분의 저장고 역할 등 여러 기능을 담당합니다! 간 질환의 증상 전신피로 및 쇠약함 식욕감퇴 구역 소화불량 복통 수장 홍반 황달 잇몸출혈 간염 간염이란 간에 염증이 생겨 간 세포가 파괴되는 상태를 말하는 것입니다! 간염바이러스에는 여러가지가 있는데 우리나라에서 가장 문제가 되는 것은 A..

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